Durante l’intera giornata i partner di progetto (Camera di Commercio - capofila, CibuSalento - Associazione dei ristoratori salentini, Comune di Gallipoli, Innova.Menti e le università di Foggia e Lum, municipalità di Metsovo e unione regionale di Thesprotia) presenteranno lo stato dell’arte del progetto che ha come obiettivo la valorizzazione delle produzioni territoriali e che si propone di lanciare sui mercati internazionali i prodotti del Salento e di creare dei legami durevoli con i Paesi del bacino Mediterraneo spesso vicini per tradizioni anche enogastronimiche.
Per l'Università di Foggia il prof. Pierpaolo Limone dell’Università di Foggia persenterà la progettazione di alcuni percorsi didattici che saranno integrati all’interno di una piattaforma tecnologica orientata all’erogazione di servizi informativi ed educativi rivolti al vasto pubblico e agli operatori del settore enogastronomico.
Primo progress meeting Interreg Greece- Italy “Tempting Streets”